こんにちは。 ひとみベジです。 今日は、2019年最後に大好きな富澤商店に行ってきました。 そので買ったものを紹介します。 それが、小麦粉の春よ恋 蛋白12.0±1.0％ 灰分0.45±0.05％ 「はるゆたか」の後継品種「春よ恋」100％。 北海道を代表する小麦『春よ…

こんにちは。 ひとみベジです。 年末年始ということもあり、今日はゆっくり揚げ物をしました。 以前スーパーで買った、 大豆のお肉(ブロックタイプ) S&B フライドチキン シーズニング を使って、ヴィーガンフライドチキンを作りました。 大豆のお肉は湯戻し…

こんにちは。 ひとみベジです。 今日は私のお気に入りの本を紹介します。 それが、 ブッダボウルの本 ブッダボウルとは、アメリカ西海岸発の菜食丼！ 見た目が美しく、ヘルシー！ そして栄養バランスも良い！ この本の中の、色んなレシピを試しましたが、今…

こんにちは。 ひとみベジです。 今日は、横浜ヴィーガン祭りで購入した 植物性素材でつくった オーサワのベジパスタソース 〜明太子クリーム風〜 を使ってパスタを作りました。 (と言ってもソースをかけただけなんですけど笑) ヴィーガンのパスタソースはコ…

こんにちは。 ひとみベジです。 今日は朝忙しくて、新幹線内で食べるお弁当の用意ができませんでした。 なので、コンビニでサクッとヴィーガン！ ソイラテ カットリンゴ バナナ おにぎりも食べたい！と思ったのですが、大好きな梅おにぎりが無くて断念。。 …

こんにちは。 ひとみベジです。 今日はわたしが大好きな寝かせ玄米の紹介をします。 寝かせ玄米のレトルトパックが買えるのが、渋谷ヒカリエ のB3階！ よく仕事帰りに買って帰ります。 寝かせ玄米と日本のいいもの いろは ここの寝かせ玄米、すごくモチモチ…

こんにちは。 ひとみベジです。 ヴィーガンの朝食って、オートミールでしょ？ と聞かれることがあるのですが、実は私はオートミールが苦手であまり取り入れていません。 (オートミールクッキーは好きです。笑) その代わりに、フルーツを食べることが多いです…

こんにちは。 ひとみベジです。 今日は会社の同僚から、インドのお土産をもらいました。 ベジタリアンの歯磨き粉と香り袋 Sri Sri Tattva Ayurveda Sudanta Toothpaste (Non-Fluoride) これは、シナモンが入っていてチャイの味がします。 100%ベジタリアンの…

こんにちは、ひとみベジです。 冬は、温かいものを食べて体を内側からポカポカにする… 分かってはいるんだけれど、デパートの中や電車の中は暖房がものすごく効いていて、コートを着ていると汗をかくこともありますよね。 そんな時、すごく冷たいものが食べ…

こんにちは。 ひとみベジです。 最近は日本のスーパーでも、プラスチックの袋が有料になってきましたね。 みなさんは、どんなエコバッグを使っていますか？ ナイロン製の軽いもの、レジかごにすっぽり入れられるもの、丸めて収納できるもの…。 今日は私が普…

こんにちは。ひとみベジです。 今日は、軽めのランチにしようと思って青山一丁目駅のビルの2階に入っている「FEEL＆FOODS」に来ました。Smoothie、Lunch、Barとワクワクします！ 私が注文したのは、FIT Smoothie！ （素敵な写真とともに） 脂肪燃焼に必要な…

こんにちは。 ひとみベジです。 今日は、この島豆腐とひじきのふたりサラダを食べました。 2人用でしたが、私にとっては1人分の量でした（笑） １つ１つ具材がパックになっています。 ひじき＆豆 島豆腐 葉野菜 揚げゴボウ 豆乳クリーム入り胡麻マヨソース …

こんにちは。 ひとみベジです。 出張の時に、新幹線にコーヒーを持ち込むのですが、この頃ソイラテにハマっています。 香ばしくて豆乳が入っている分、腹持ちが良いです。 新幹線で２時間近く移動すると、途中でお腹が空くんですよね。 フルーツと一緒にソイ…

こんにちは。 ひとみベジです。 会社から帰ってくるのが遅い日は、ササっとヴィーガンおつまみを作って、空腹を満たします。 21:00に家に着く時もあり、重い料理は消化に良くないですし、作るのも面倒くさい時があります。 そんな時にオススメなのが、納豆ア…

こんにちは。 ひとみベジです。 今回は、ららぽーと横浜の中にある台湾柑商店の豆乳のデザート「豆花」のご紹介。 豆花とは… 豆乳と硫酸カルシウム（お豆腐を固める時に使う「にがり」のようなもの）を混ぜて固めたもの。 お豆腐よりツルっとしていて、杏仁…

こんにちは、ひとみベジです。 外食で困った時に便利なのが、インドカレーです。 チキンや、マトンを使ったカレーもありますが、ベジカレーが多いんです。 私は、ほうれん草のカレーや豆のカレー、かぼちゃカレーを食べることが多いです。 また、私はナンよ…

こんにちは。 ひとみベジです。 少し前に横浜ヴィーガン祭りに行ってきました。 なかなかまとめきれず、12月になってしまいました。(汗 いつも東京ヴィーガンフェスに行くんですけど、今回は私の地元の横浜で開催ということで、すごく嬉しかったです。 この…

私の今日のお弁当を紹介します。 普段ヴィーガンって何食べてるの？とよく聞かれます。サラダばっかでしょ？とか。 私もヴィーガンになるまではそう思ってました。笑 今日本でも、スーパーや自然派食品を扱っているお店で、ヴィーガンやベジタリアンの食品が…