2019年最後に買ったもの 富澤商店町田本店

こんにちは。

ひとみベジです。

今日は、2019年最後に大好きな富澤商店に行ってきました。

そので買ったものを紹介します。

それが、小麦粉の春よ恋

蛋白12.0±1.0％　灰分0.45±0.05％

「はるゆたか」の後継品種「春よ恋」100％。

北海道を代表する小麦『春よ恋』100%。 食パンでは小麦の味がしっかり感じられ、リッチなパンには素材を引き立てる上品な香りがします。

「はるゆたか」の血統を継いだ、今一番勢いのある国産小麦粉、それが「春よ恋」です。

はるゆたかのややデリケートな性質を改良し、扱いやすさを高めることができました。

(TOMIZ ホームページより引用)

https://tomiz.com/item/00008702

一緒にドライクランベリーも購入し、これで食パン、シンプルなまるパン、クランベリーベーグルを作る予定です。

ベーグルは、バターも使わないのでヴィーガン向きのパンです。

食パンやまるパンも、バターを使わないレシピで作る予定です。

また、作る様子をシェアします。

皆さん良いお年をお迎えください。

2020年も、たくさんの記事をUPします。