おでん風の煮物

こんにちは。

ひとみベジです。

Oisixのお試しミールキットに入っていたコチラを使って、おでん風の煮物を作ります。

ふっくらジューシー油揚げ！

その他に、しらたき、大根です。

今回のしらたきは、小さく縛っているモノです。

私、これ大好きなんです。

とても食べやすい！

まずは、干し椎茸と昆布出汁パックでお出汁をとります。

大根は、皮を剥いてイチョウ切りに

厚さは1.5cmくらい！

残りはミツロウエコラップで包みます。

これは、手作りのミツロウエコラップです！

何度も使えるのでゴミも出なくてお気に入りです。

油揚げはザルにいれて油抜き

しらたきも熱湯をかけて臭み抜き

この一手間が大事ですね！

この3つをお出汁の中に入れます。

お出汁の量は具材ヒタヒタくらい。

お塩を3つまみくらい、おしょうを2回し入れて、しばらく煮ていきます。

味見をしながら、塩、お醤油の量を調整してください。

大根が染みてきたら、出来上がりです。

おでん風の煮物！

これ、美味しかったぁ！

手軽におでんが食べられるので本当におすすめ！

この量…2人でペロリでした。

味付けもシンプルなので飽きがこないです。

これは、リピートします決定！