お気に入りのレシピ本

こんにちは。

ひとみベジです。

私のヴィーガン生活を支えてくれているのが、渋谷にあるなぎ食堂です。

ヴィーガン料理が美味しい！ということを教えてくれた場所でもあります。

そのなぎ食堂が出しているお気に入りのレシピ本がこちらです。

なぎ食堂のベジタブル・レシピ

実際になぎ食堂で食べられるメニューも掲載されており、自宅でなぎ食堂が再現できる素晴らしい本です。

私の大好きなレシピは、厚揚げときのこのトマトココナッツ煮込みです。

これは、何度も何度も作っています。

1回でたくさんできるので、作った日の夜ご飯、次の日の朝に少し食べて、お弁当としてタッパーに入れて持って行けます。

きのこの量を増やしてボリュームも自由自在にできます。

そしてこちらの、なぎ食堂のベジおつまみも大好きな本です。

サクッとできて、それでいて美味しい！

お酒を飲む時には、この本がとても役立ちます。

なぎ食堂でも購入できましたので、食事に行かれた時には手に取ってみてください。