ALISHANの有機ジャックの豆ミートナゲット

こんにちは。

ひとみベジです。

今日は、以前ビオセボンで購入したALISHANの有機ジャックの豆ミートナゲットを使ってナゲットを作ります。

ALISHANの大豆ミートは、美味しいと評判が良かったので楽しみです。

まずは、大豆臭さが無くなるまで茹でます。

今回は3回茹でる→水でもみ洗うを繰り返しました。

最後は、茹で汁も濁らなくなるくらいが臭さがなくなった目安です。

乾燥状態の時より、大きくなります。

次に、キッチンペーパーを使い水をしっかり切ります。

衣を作ります。

小麦粉

塩

ニュートリショナルイースト

Every day seasoning (クレイジーソルトなどで代用できます)

水を入れて、適度なゆるさにします。

たっぷり衣をつけて揚げます。

今回は少ない油で揚げ焼きにしました。

このようにこんがりと揚げます。

ケチャップを添えて、出来上がりです。

このナゲット…すごく美味しかったです。

大豆ミートも大きくて弾力があります。

この衣も美味しかったなぁ…。

また作ります！

みなさんにも是非作ってみてほしいです。