サクッと一品

こんにちは。

ひとみベジです。

あと一品欲しいなぁ、という時に簡単にサクッとできるヴィーガンおかずを紹介します。

おつまみにもピッタリです。

まず菜花を用意します。

沸騰したお湯で湯がきます。

しっかり絞り、食べやすい長さに切ります。

味付けは、お醤油とカラシを混ぜたもの。

菜花に和えれば、出来上がりです。

この季節は、菜花が安くなっている時があるので、その時はぜひ作ってみてくださいね。

こういうあと一品あればなぁ〜という時に便利なのがヴィーガンおかずでもあります。