お料理教室で作ったもう一つは、豆乳スコーン。 薄力粉と、全粒粉を合わせたシンプルで素朴な味です。 豆乳とメープルシロップは合わせておきます。 粉と菜種油を混ぜて、ポロポロにします。 液体と粉を混ぜ合わせ、30分寝かせて、ガスを抜きます。 その後、…

お料理教室に行ってきました。 今日のメニューは、ヴィーガンキーマカレーと春巻き(春巻きは、お肉を使ったレシピでした。) 初めてヴィーガンの料理を習うので、とってもワクワクしました！ 玉ねぎ、にんじんは、フードプロセッサーを使って時短で調理。 ソ…

お土産をいただきました。 私の大好きな、Whole Foods Marketのオーガニックポップコーンです。 バターフレーバーのポップコーンで、電子レンジでできるんです。 すごく手軽なところが良いですね。 このパッケージに、様々なマークがありますね。 まずは、こ…

今日のランチは、青山一丁目駅 青山ビルディングの2階にある、FEEL&FOODSのヴィーガンデリをテイクアウトしました。 私はヴィーガンデリを注文しました。 蓋を開けると… カラフルな野菜や豆腐のデリが入ってます。 ランチデリは、6種類のデリと、ルートライ…

自由が丘にある、T's レストランに行ってきました。 <T'sレストランのURL> http://ts-restaurant.jp いつもは、ベジカレーを頼むのですが、今回は新しいメニューをオーダーしました。 それが、カリフラワーのムース 2層になっていて、下がカリフラワームースで、上がドレッシング</t'sレストランのurl>…

私は、お肉が大好きです。 好きな食べ物は、唐揚げと肉じゃがです。 小さい頃から、食卓にはお肉やお魚が毎日のように出て、私はすくすく育ちました。 しかし、私にはずっと悩みがありました。 それは、食後のひどい腹痛です。 小さい頃から「お腹の弱い子」…

記念すべき第一回目の投稿は「ゆるヴィーガン」について話していきます。 まず「ゆるヴィーガン」とは、 私が勝手に名付けた、私の食生活スタイルです。 基本は、ヴィーガンの食生活をしています。 ・肉 ・魚 ・卵 ・牛乳 ・チーズ ・バター ・はちみつ など…

初めまして、ひとみベジです。 今日から、ゆるヴィーガンについてのブログ「ひとみベジのゆるヴィーガンブログ」を始めます。 私が、ゆるヴィーガンを始めたキッカケや、普段の食生活、ヴィーガンレシピなどを紹介します。 また、大好きな洋服作りや、趣味の…