今日は大好きなレンコンで、ヴィーガンおかずを作ります。 レンコンは皮ごと使います。 まず、レンコンはよく洗って 薄切りにします。 耐熱ボールに入れて、レンジで約3分チンします。 ごま油、塩で味をつけて、仕上げにごまを振ればできあがり。 ささっと作…

こんにちは、ひとみベジです。 今日は、会社員でもある私のランチを紹介します。 出来るだけ手作りのお弁当を持っていきますが、会社員をしていると、毎日お弁当は大変な時があります。 なので今日は、会社近くのココイチで、ベジタリアンカレーをテイクアウ…